みなさん、このフルーツ　何かご存知ですか？
私も、ベトナムに来て初めて出会いました。


こんな感じなんですね。
真っ赤な果肉に包まれた大きな種がごろごろ。
匂いは、不思議なくらいに無臭です。


真っ赤な果肉を外してみると、
黒い種が飛び出してきました！

実は、この種もベトナムでは薬として使われています。
種をお酒につけた液を、関節痛や傷口にぬったりして
昔から使われているそうです。

それでは、収穫祭の様子をご紹介します。

警備のクアンさんが、はしごに登って採ってくれました。
子ども達の視線を一度に受けて、クアンさんも気合が入ります。


すごーい！！
大きいねーー。
ちくちくするから、優しくさわってね。


ずっしり　重たいねーー！
優しく持てば痛くないよ！だいじょうぶ


みんな興味津々。
順番を待つ子ども達の目も、ガックにくぎ付けです。


いままで玄関にぶら下がっていたガックが今は目の前に。
子ども達、いい顔してますねーーー！


中身を見ると、まかっかーー！
おそるおそるのぞきこむ、ももぐみさん。



くんくん
あんまり匂いはしないよーー。


くろい種も不思議だな。
鉄の塊のようにも見えるし・・・



さて、このガックの一番一般的な食べ方は
ガックのおこわ(ソイ　ガック)　です。
すこーし砂糖を入れた甘めのおこわです。
子ども達にも、一口づつガックの味見。
給食先生が、作ってくれました。


人生初のソイガックを、ぱくり。
『ん～～～、なるほどーーーーもぐもぐ。』

色は、鮮やかなオレンジ色。
ガック自体に、味や匂いがないので
もっちり甘いさくらもち？のような感じが近いかもしれません。
 

『うん！おいしい』
子ども達は、気に入った様子。


こうして、ガック収穫祭は終わりました。
収穫してから、実際に見て触って匂って、
子ども達の好奇心を大いにくすぐってくれたガックの実たち。

自然の恵みに感謝です。

玄関になっているガックは、まだまだたくさんあるので
ほしいご家庭には、おすそわけ。

ガックフィーバーが過ぎた後も、
ガックたちは静かに子ども達を見守っているのです。

　　　　　　　　　　　　　　　（まんごーさん）

ベトナム・ハノイの日系幼稚園　さくらHoaAnhDao幼稚園ホーページ

[18回]