「さつまいもあん どらやき」を作りました。

まずは材料のご紹介です。

生地★
ホットケーキミックス240g
砂糖70g
たまご2こ
牛乳200ml
みりん30ml
油

あん★
さつまいも150g
牛乳35ml
砂糖40g
塩少々


作業工程を確認し、あんと生地を並行して作っていきました。

まずは、あんの仕込みです。
固いさつまいもも包丁に力を込めて、、、


猫の手でしっかり切っていきます。

さつまいもをお鍋で茹でている間に生地作りです。

ボウルに
粉、卵、砂糖 を入れていきます。

そーっとそーっと。


卵も上手に割れました！


そこへゆっくりと生地の状態を見ながら牛乳とみりん！を加えていきます。



そしたらよーくまぜまぜまぜ。


さあ、いよいよ生地を焼きます。

フライパンを温めて、
おたま半分ほどに生地を入れたら
トローっと流し込みます。


そーーーっとね。




焼いている間にまたあん作りに戻ります。

湯だったさつまいもをしっかりめん棒で潰して


牛乳、砂糖、塩を入れて優しくまぜ、少し加熱します。



さあ、出来上がった生地にさつまいもあんを詰め込んで、、、



つめつめ。



いっぱいいれよーっ




できあがりー！！！！


おいしーっい！！


にこにこがあふれます。



特大の「さつまいもあんどらやき」を味わった子供達でした。


（もぐまる）

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