園舎の奥にひっそりと立っているマンゴーの木があります。
このマンゴーの木は毎年大きくふっくらとしたりっぱな実を
たくさん生らせてくれます。

４月からいちご・もも組、なのはな組のお友達は、園舎の
２階３階からマンゴーの木を眺めていました。

マンゴーの実は、暑い日ざしや雨にさらされながら
すくすくと成長し、６月の初旬にポトリとその実を
落としました。


まだ、緑色の硬い実でしたが、子ども達と一緒に
落ちてきた実を手にとり、においをかいで見ました。
甘くてさわやかななんともいい匂いでした。



２，３日経つとこの実は、黄色くなりました。
「これは、さっそく食べてみよう！」と、いうことになり
マンゴーの試食会をしました。


一つのマンゴーを小さく切り分けて、一人一口ずつでしたが、
その口に広がる甘さと香りは子ども達の表情を
満面の笑顔に変えました。



さあ、翌日はマンゴーの収穫祭となりました。
警備のクアンさんが、手作りのマンゴー取り機を
作ってくれました。　これがあれば、３階まで届くような
大木の木の実を取るのも、お手の物です！



２階のバルコニーから収穫の様子を見ていた子ども達の
所にも、自動郵便配達機のように取れたてのマンゴーが
運ばれてくるので、子ども達は大興奮です。
こうしてマンゴーが籠いっぱいに取れました。



この日、収穫祭で収穫したマンゴーが数日後黄色く熟してきました。
さっそく４，５歳のクラスでも、このマンゴーを頂くことにしました。


子どもたちが、マンゴーを手にとって、その香りや手触りを確かめます。
なんとも甘くていい香り！
さっそく保育者が、切ってみます。黄色い鮮やかな果肉が見えました。

マンゴーのおしゃれ切りって、ご存知でしょうか？
正式な名前は分かりませんが、半身を皮と一緒に切り取り
果肉の面を、格子切りにして皮をそり返すと、ぱっと花が咲くように
果肉が広がって食べやすくなる切り方。
今回はこの方法を保育者が披露して見せました。

これにも子ども達は興味深々です。


マンゴーの真ん中にある種も子ども達と観察しました。
触ってみるとちょっとざらざらします。

いよいよ、みんなでいただきまーす！
「あまずっぱくて、おいしー！！」と、大好評。
おかわりをする子もたくさんいました。



木から収穫したマンゴーをこうして皆で食べられる幸せ。
ハノイの恵みに感謝です。
来年もたくさんの実がなりますように。

ベトナム・ハノイの日系幼稚園　さくらHoaAnhDao幼稚園ホームページ

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